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涼拌海帶芽

最近連續幾個颱風讓菜價飆漲好多,

運用些易於存放的乾貨,

不但料理輕鬆,也能省荷包呦~

製作方便快速的常備菜,

簡單方便又沒油煙,不用在廚房搞得滿身汗,

而且口感味道都很不錯喔。

喜歡的朋友趕緊動手試試看。

歡迎加入~歐巴桑的快樂廚房

https://goo.gl/1Q3vjW

食材清單

乾海帶芽 1小把

洋蔥 1/4顆

調味  

薄鹽醬油 1小匙

泰式甜辣醬 1大匙

蒜油 1小匙

香油 1小匙

醋或檸檬汁 1小匙

白芝麻 酌量

 

料理步驟

步驟 1

準備好需要材料(是不是超簡便)

步驟 2

將乾海帶芽放於大碗中,飲水機輕按"解除鎖定"後置入熱開水, 先沖洗後倒掉,再置入一次熱開水,然後充分浸泡開 洋蔥切細絲放於碗中,飲水機輕按冰水,一樣浸泡去除生嗆味

步驟 3

步驟2海帶芽充分浸泡開後如有太大塊的去除水份後稍為切小片, 洋蔥去除生嗆味後一樣瀝除水份

步驟 4

將調味拌勻,順便試試味道,太淡太濃都可依自家口味再調整

步驟 5

取一適合容器,放入處理好的材料,加入調味再次拌勻, 密封好放冰箱冷藏讓其更入味即完成

步驟 6

盛盤後再隨意加點芝麻就可上桌品嘗囉。

貼心小提醒

賀眾官網:http://www.union9000.com/home/news.php?id=81

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來源:瘋下廚 - 歐巴桑的快樂廚房

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