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早餐想要有價值,還想做好吃?蛋菜都有,再來攪一攪,超高營養!

摘要:今天我就教大家好吃好做,又省事的早餐就特別特別招人喜歡。今天,和大家分享一道快速早餐餅——菠菜雞蛋餅的做法。

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早晨,往往都是在忙碌和緊張中度過的。而早餐,又是一天中最重要的一餐,不僅要吃好,還要營養全面。這就要求早餐製作起來不僅要「快」,還要好吃,營養豐富。

因為從小吃麵食比較多,所以,早餐對餅一類的格外喜歡。今天,和大家分享一道快速早餐餅——菠菜雞蛋餅的做法。這餅有菜、有蛋,口感非常豐富,十幾分鐘就可以上桌,省時省事還好吃,喜歡的親們一定試試看~

具體製作方法

第一步:準備食材。菠菜1小把、雞蛋3個、麵粉1小碗。

第二步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把菠菜放入鍋中焯下水,焯好後迅速撈出,放入涼水中。

第三步:菠菜擰乾水分,切成段。

第四步:把麵粉、1勺鹽放入雞蛋中,如圖。

第五步:攪拌至沒有顆粒。

第六步:把切好的菠菜段放入麵糊中攪拌均勻。

第七步:平底鍋燒熱,在表面薄薄的抹一層油,然後把麵糊倒入鍋內攤平。

第八步:煎至一面凝固,焦黃時翻面。直至雙面金黃,成熟即可。

第九步:取出切塊,開動吧。

多說幾句

 

 

這道餅製作起來比較簡單,只有一點,大家在製作的時候一定要注意一下。因為餅的水分含量較大,在煎的時候,一定要一面成熟定型後再翻面,翻得太早容易粘鍋,也容易把餅翻碎。

因為早晨要上班,要上學,沒時間做早餐,恨不得一直睡到上班時間,出門就坐車到單位,就是懶得打理自己的早餐時間,總吃外賣,都吃夠了,再說,也不營養。所以早餐一定要吃好,經常唸叨的一句話,可早晨又實在不想起床,能多睡一會兒是一會兒。今天我就教大家好吃好做,又省事的早餐就特別特別招人喜歡。

今天,和大家分享一種很適合春天吃的粗糧早餐餅。大家都知道,春天的韭菜最香,把它和玉米麵、雞蛋一起烙成餅,鬆軟可口,香氣濃鬱,越嚼越香,即使放涼了也很好吃。自從這樣做過一次後,這段時間經常想這個味道。餅烙好後,再搭配上一碗提前預約好的小米粥,吃著舒舒服服。另外,這款餅製作方法特別簡單,把麵糊拌勻就可以上鍋烙,全程不用發酵,麵糊不粘手,很省事。算下時間,從準備麵糊到烙好10分鐘就可以搞定,喜歡的親們一定要試試哦~

具體製作方法

第一步:準備食材。韭菜1小把、玉米麵1小碗、麵粉1小碗、雞蛋2個。

第二步:把韭菜洗凈切碎,如圖。

第三步:將玉米粉、麵粉、韭菜、雞蛋、1勺鹽一起放入盆中。

第四步:緩緩的加入一些清水,攪拌成均勻的麵糊,如圖。(水要一點一點慢慢的加,千萬別一次倒多了。)

第五步:平底燒熱,用刷子刷一層油。把麵糊倒入鍋中鋪平。

第六步:小火煎至一面定型,然後翻面。直至雙面金黃、成熟即可取出。

溫馨提示

1、 玉米麵與麵粉的比例,1比1就好。

2、 這個麵糊不要太稀。

3、 如果覺得烙一張大餅太費時間,可以烙成小的,那樣成熟時間短,拿取也更方便。

好了!各位愛美味的美女帥哥們!你們喜歡哪種早餐?你認為你能做哪個呢?喜歡嗎?喜歡就行動。和小咪分享你的早餐心得讓我們都來吃起來營養早餐吧!!!!

 

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