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蚵仔湯 彰化珍珠蚵

蚵仔湯

採用新鮮最棒啦!

詳細資訊與做法請至

http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/272533156

食材清單

彰化珍珠蚵 半斤

酸菜 2大湯匙

薑片 5片

蔥花 3枝

豬油蔥酥 一匙

九層塔 少許

 

料理步驟

步驟 1

準備材料

步驟 2

先將 薑與酸菜放進湯煮 煮出味道後

步驟 3

放入約一湯匙的豬油蔥酥 提香味

步驟 4

煮出香味後 大滾!! 放進蚵仔!

步驟 5

調味 雞粉 少許的鹽巴 約8分匙的米酒

步驟 6

加入蔥花 大滾約5秒立即關火!!!!! 在繼續滾會老呦!

步驟 7

盛湯時可以放一點九層塔 會更香呦!!!!

步驟 8

看看這蚵仔!! 超級好吃的 白嫩嫩的 >///< 超級美味的呀!

 

來源:瘋下廚 - 米兒&三分像料理

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