首頁 / 美食 / 正文
  • 追蹤
  • 檢舉

培根蛋-無油煙早餐

快速無油煙~蛋黃好嫩啊~搭配拉絲吐司~超適合星期日Brunch......培根蛋烤好時,咖啡也泡好了!超簡單!

歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~

https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

食材清單

培根 3片

蛋 3顆

小熱狗 6根

小蕃茄 4顆

拉絲吐司 ---

吐司 4片

起司 4片

室溫奶油 適量

配菜 ---

生菜 適量

玉米粒 適量

 

料理步驟

步驟 1

烤箱預熱到220度; 備料,蕃茄、生菜洗淨備用

步驟 2

取杯子蛋糕的烤盤,在要放蕃茄和熱狗的那格刷點油後,食材擺入,在蕃茄上灑ㄧ點點鹽巴;培根沿著邊緣捲入,中間打一顆雞蛋。(蛋不需放鹽)入烤箱烤12分鐘(12分鐘的蛋黃近乎全熟,喜歡嫩ㄧ點的可自行調整時間)

步驟 3

吐司中間鋪入略切過的起司(我用三明治起司),吐司上下兩面塗上室溫奶油,取平底鍋不放油,排入吐司(用力壓ㄧ下吐司)蓋鍋蓋小火兩面各煎2-3分鐘即可。

貼心小提醒

1.培根不好捲怎麼辦?用剪刀等距離剪3刀(大約剪快到培根的ㄧ半,不要剪斷培根喔)這樣就可以很容易的鋪進烤盤。
2.取培根蛋時用湯匙可以很輕易的完整取出喔!

 

來源:瘋下廚 - 廚房女漢子-Rita’s

暫無評論 寫評論
加載中...