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蒜香馬鈴薯

西餐的百搭配菜~先蒸再煎保證鬆軟~煎好牛排後直接用留有牛油的煎鍋拌炒,味道更香!

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食材清單

小馬鈴薯 10顆

蒜末 少許

巴西里 少許

橄欖油或奶油 適量

[調味]鹽 適量

[調味]黑胡椒粉 少許

 

料理步驟

步驟 1

馬玲薯不去皮,刷洗乾淨,太大顆的可以對切,只要確保馬玲薯大小差不多。入電鍋或蒸鍋 蒸15分鐘

步驟 2

平底鍋加入適量橄欖油或奶油,爆香蒜末後將蒸好的馬玲薯下鍋略煎,煎到有些許金黃時入調味料和巴西里末,拌勻後即可起鍋。

 

來源:瘋下廚 - 廚房女漢子-Rita’s

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