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菠菜海鮮鍋燒麵~【飛利浦愛麵機】

家裡小朋友不愛吃蔬菜嗎?

那就發揮媽咪魔法術,

化有形為無形,

讓小朋友不知不覺將蔬菜營養吃下肚吧!

只要將菠菜攪打成汁,

隱藏於自製麵條中,

再搭配些海鮮或喜歡火鍋料,

蔬菜,就能輕鬆完成小朋友超喜歡的鍋燒麵喔。

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食材清單

菠菜粗圓麵  

新鮮菠菜 一把

高筋麵粉 250g

鹽 少許

糖 少許

材料  

自製菠菜粗圓麵 100g

蝦子 3隻

蛤蜊 4個

透抽 3片

花枝丸 1個

蟹棒 1根

香菇 1朵

洋蔥絲 酌量

蛋餃 1片

紅蘿蔔 3片

調味  

高湯 500cc

和風醬油 1茶匙

糖 少許

 

料理步驟

步驟 1

新鮮菠菜加上適量水攪打成汁液,取95~100g加入少許鹽攪拌均勻放入愛麵機專用水杯中備用。

步驟 2

打開飛利浦愛麵機上方蓋子,加入250g中筋麵粉

步驟 3

蓋上蓋子,啟動產品,選擇自動製麵,程式 1 ,然後按下開始

步驟 4

從蓋子上的開口慢慢地倒入菠菜汁

步驟 5

約 3 分鐘後即可完成菠菜麵條,可以使用愛麵機內附的切麵器將麵條切成合適的長短喔!

步驟 6

飛利浦愛麵機因為操作簡單也非常安全,讓小朋友自己動手做可以十分放心,他們也會吃得特別開心喔。

步驟 7

湯鍋加入酌量水煮沸,然後擺入約100g菠菜麵條煮4~5分鐘,完成撈起備用

步驟 8

準備好預搭配材料,如照片圖,材料不用挶限,喜歡什麼就放什麼

步驟 9

調味拌勻,依材料特性加入煮沸,最後再擺入易熟海鮮煮至熟透。

步驟 10

將完成的步驟9,淋於完成的菠菜麵條上,清爽味美菠菜海鮮鍋燒麵就完成囉。

步驟 11

應該只有在家自己做才能這樣不惜成本,好料多多,但讓家中寶貝吃得營養又健康,一切都值得。

步驟 12

飛利浦愛麵機,外型時尚,且有全自動製麵功能,和麵、壓麵一鍵完成。有了它真的輕鬆變大廚呦~

步驟 13

另外隨機搭配的各種模頭,讓我們可以隨喜好運用,做出各式各樣手工麵,除此之外,便利的抽屜設計,可收納麵條模頭及模頭清潔工具,取用超方便,也完全不佔空間,真的是家庭主婦不能缺少的廚房好幫手。

貼心小提醒

愛小孩,就從為他們親手作料理開始。
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來源:瘋下廚 - 歐巴桑的快樂廚房

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