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蒜炒高麗菜

利用排骨切下的油潤鍋榨油,爆香蒜頭後快炒出來的高麗菜又脆又軟,是道簡單又好吃的家常菜。

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食材清單

高麗菜 半顆

蒜頭 2瓣

紅蘿蔔 少許

豬油丁 少許

鹽 適量

香菇精 少許

 

料理步驟

步驟 1

鍋裡放少許豬油丁中火熱鍋榨油。

步驟 2

蒜頭拍扁後略切,高麗菜切成適當大小,紅蘿蔔切片。

步驟 3

爆香蒜頭

步驟 4

炒香紅蘿蔔

步驟 5

放入高麗菜和調味料快速翻炒到熟即可。

 

來源:瘋下廚 - 廚房女漢子-Rita’s

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