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烤箱南瓜

營養好吃的南瓜,只需要兩個步驟就可以簡單輕鬆的烤出香甜可口、入口即化的南瓜料理。

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食材清單

南瓜 500g

調味料 ---

百里香或義大利香料 少許

鹽 1/3茶匙

紅糖或黑糖 1/3茶匙

黑胡椒粉 少許

咖哩粉 1/2茶匙

肉桂粉 1/4茶匙

橄欖油 適量

 

料理步驟

步驟 1

南瓜外皮用菜瓜布刷洗乾淨,去籽後泡在滾水中ㄧ下子,這樣會讓南瓜很容易切片或切塊喔!接著將南瓜切成約1-2公分厚度。

步驟 2

烤盤上鋪好烘焙紙;烤箱預熱到180度,將南瓜與調味料混勻後,排在烤盤上,並均勻淋上橄欖油,便可入烤箱烤25分鐘即可。

步驟 3

取出後將南瓜排在盤子上,並撒上少許切碎的巴西里葉即可。

 

來源:瘋下廚 - 廚房女漢子-Rita’s

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