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荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球

簡單美味的家常菜ˊ

料理起來輕鬆快速也不麻煩ˊ

雙色蔬菜搭配上大白蝦球ˊ效果挺不錯的。

最重要好吃ˊ家人也喜歡ˊ

喜歡的ˊ再試試看。

食材清單

◆材料  

荷蘭豆 約120g

鴻喜菇 1包

撥殼大白蝦 約200g

蒜頭ˊ辣椒 隨意

◆蝦子醃料  

米酒 1茶匙

胡椒粉 少許

太白粉 少許

◆調味  

鮮味炒手 2/1小匙

 

料理步驟

步驟 1

先準備好所需材料ˊ蝦子撥殼開背去除腸泥ˊ用蝦子醃料抓勻ˊ 蔬菜處理乾淨ˊ備用

步驟 2

熱鍋後放入1.5大匙油ˊ先爆香蒜頭和辣椒

步驟 3

接著加入蝦子炒至8分熟

步驟 4

然後先盛起備用

步驟 5

利用餘油吵將荷蘭豆和鴻喜菇略為拌炒均勻

步驟 6

然後將步驟4的蝦子再回鍋ˊ並調味快速拌炒均勻即可

步驟 7

清爽味美的荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球就完成囉~

步驟 8

海鮮ˊ雞肉ˊ豬肉隨意運用搭配ˊ 即使只簡單清炒味道也不錯ˊ 是我家餐桌常會準備的家常料理ˊ 蝦球醃漬ˊ如果沒有馬上要用ˊ 記得先放冰箱冷藏ˊ這樣蝦子才能保有新鮮脆度哦~

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來源:瘋下廚 - 歐巴桑的快樂廚房

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