首頁 / 美食 / 正文
  • 追蹤
  • 檢舉

薑絲蛤蜊湯

簡單清爽ˊ料理方便又迅速ˊ

是道餐桌不敗的人氣湯品ˊ

即使是完全不曾下廚ˊ

也不會失敗的家庭料理哦~

食材清單

◆材料  

蛤蜊約 500g

薑切絲 隨意

◆調味  

米酒 1茶匙

鹽 少許

 

料理步驟

步驟 1

準備好所需材料ˊ薑切細絲ˊ蛤蜊泡水吐沙後,用水將外殼搓洗乾淨備用

步驟 2

準備一鍋水ˊ放入薑絲一起煮滾

步驟 3

水滾後放入蛤蜊ˊ蛤蜊殼口打開ˊ立即熄火ˊ灑上米酒及少許鹽調味即可

步驟 4

湯頭清爽又鮮美的薑絲蛤蜊湯就完成囉~

步驟 5

蛤蜊殼口打開後,記得立刻熄火, 否則會讓蛤蜊肉煮的過老乾扁ˊ失去最棒的風味哦~ 喜歡的立即試試吧~ 除了薑絲ˊ喜歡的加點蔥花或九層塔ˊ也超讚的喔~

貼心小提醒

小撇步
對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房},
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

 

來源:瘋下廚 - 歐巴桑的快樂廚房

暫無評論 寫評論
加載中...