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肉末炒筊白筍

時令蔬菜之一

"筊白筍"清爽又好吃~

食材清單

筊白筍 5支

絞肉 適量

蔥 少許

醬油 2匙

米酒 2匙

醋 1匙

水 少許

鹽巴 少許

糖 少許

 

料理步驟

步驟 1

筊白筍去皮切斜片,

蔥切段,備用。

步驟 2

起油鍋,蔥段爆香

(紅蘿蔔看個人)

步驟 3

絞肉下鍋略炒變色

步驟 4

放入筊白筍拌炒

步驟 5

放入醬油、米酒、水、糖,炒一下,

蓋上鍋蓋悶一下下,關火,完成。

 

來源:瘋下廚 - Nocold Hsu

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