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韓式炒咖哩馬鈴薯絲【咖哩女王】

韓國家庭小菜的炒馬鈴薯絲,改成咖哩口味,可當小菜,就算冷了還是好吃!

這邊咖哩女王基本是當作調味料使用,免去使用咖哩塊得磨成粉的困擾,又比使用咖哩粉多了幾番滋味,對於喜歡吃辣的朋友,還可加入辣椒粉包,百分百客製化無誤~~

食材清單

咖哩女王--濃味洋蔥 1tsp

咖哩女王--濃味洋蔥 1/2tsp

洋蔥絲 1/8顆

馬鈴薯 1顆

紅辣椒絲 1-2根

青辣椒絲 1-2根

白芝麻 適量

鹽 適量

白胡椒粉 適量

油 適量

 

料理步驟

步驟 1

食材大集合。

步驟 2

馬鈴薯切絲,泡水5mins。

步驟 3

油鍋放入洋蔥絲、青辣椒絲及紅辣椒絲翻炒。

步驟 4

放入馬鈴薯絲翻炒,加入咖哩粉及高湯醬翻炒均勻。

步驟 5

視個人口味斟酌以鹽及胡椒粉調味,起鍋前灑上白芝麻。

 

來源:瘋下廚 - 懶廚房

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